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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2024 - 12 - 19
    12月13日,鹽津鋪子集團質(zhì)量管理中心組織召開2024年質(zhì)量月活動總結(jié)表彰大會。董事長張學(xué)武、副總經(jīng)理黃敏勝、副總經(jīng)理李漢明、副總經(jīng)理羅新平等公司領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門人員出席會議。9月29日,鹽津鋪子2024年質(zhì)量月活動正式拉開帷幕,標志著一場旨在提升產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量、強化質(zhì)量文化的盛會全面開啟。此次活動以“攜手同行,助力研產(chǎn)事業(yè)部高質(zhì)量發(fā)展”為主題,不僅是對國家“質(zhì)量強國、質(zhì)量強企”號召的積極響應(yīng),更是鹽津鋪子在復(fù)雜經(jīng)濟環(huán)境下,堅定推進多品類戰(zhàn)略,打造專業(yè)研產(chǎn)體系,提升產(chǎn)品競爭力的戰(zhàn)略舉措,截止到11月5日,集團公司各研產(chǎn)事業(yè)部均按要求完成了質(zhì)量月活動。董事長致辭董事長張學(xué)武對本次質(zhì)量月活動給予了高度肯定,他指出:本次質(zhì)量月活動中,各事業(yè)部均開展了豐富多彩的質(zhì)量活動,全體員工積極參與,強化了全員質(zhì)量意識,踐行了公司始終以客戶需求為導(dǎo)向,以提升產(chǎn)品質(zhì)量為目標的管理理念,確保消費者能夠享有安全、美味、健康的品牌零食。未來,質(zhì)量月活動要更加深入的融入到整個生產(chǎn)經(jīng)營過程中,各級管理者要高度重視,親自帶隊,深入開展質(zhì)量改善活動,結(jié)合2025年集團公司質(zhì)量目標,各事業(yè)部要提前布局,做好規(guī)劃,打造零食行業(yè)最高標準。鹽津?qū)W院也會成立質(zhì)量分院,系統(tǒng)性的培養(yǎng)質(zhì)量人才,為企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展保駕護航?;顒踊仡櫛敬钨|(zhì)量月活動中,各事業(yè)部充分響應(yīng)集團號召,由各事業(yè)群/部總經(jīng)理親自帶隊,組織、策劃、推動、開展了60余項質(zhì)量活動,一線員工全員參與,覆蓋率達到97.52%,有效的提升了全員質(zhì)量意識,為打造專業(yè)的研產(chǎn)體系奠定基礎(chǔ),進而為實現(xiàn)產(chǎn)品競爭力行業(yè)領(lǐng)先的戰(zhàn)略舉措提供強有力的支持。各事業(yè)部活動總結(jié):蛋海事業(yè)群專項制定了《蛋類海味事業(yè)群2024年質(zhì)量月活動方案》,事業(yè)群總經(jīng)理親自推動,各事業(yè)部全員參與,開展各類質(zhì)量改善活動27項,活動內(nèi)容豐富,聚焦生產(chǎn)過程品質(zhì)改善,打造了“人人懂質(zhì)量,人人重視質(zhì)量,視質(zhì)量為生命的良...
  • 2024 - 12 - 20
    12月2日,湖南省工業(yè)和信息化廳發(fā)布《湖南省第六批省級工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺認定名單》,“鹽津鋪子休閑食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”憑借在食品領(lǐng)域的出色表現(xiàn),成功入選第六批省級工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,這也標志著鹽津鋪子在智能制造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得重要進展。       作為休閑食品行業(yè)的佼佼者,鹽津鋪子秉持著“品質(zhì)引領(lǐng)美好生活”理念,堅持創(chuàng)新發(fā)展,將最前沿的科技應(yīng)用于實際生產(chǎn)中,全力培育新質(zhì)生產(chǎn)力,以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。公司引進業(yè)內(nèi)先進的自動化生產(chǎn)線,依托5G網(wǎng)絡(luò),應(yīng)用大數(shù)據(jù)、云計算、AI等技術(shù),集成FineBI、ERP、TMS、WMS、MES、LIMS、旺店通等二十多個系統(tǒng),先后建成物聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,廣泛連接設(shè)備,智能化工廠引領(lǐng)企業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展時代。      鹽津鋪子休閑食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺連接企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和軟硬件,運用多項前沿技術(shù),企業(yè)實現(xiàn)了從研發(fā)設(shè)計、采購供應(yīng)、計劃調(diào)度、生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量管控、運營管理、倉儲物流等各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)聯(lián)通,公司建立起智能化的研發(fā)生產(chǎn)體系、全生命周期的質(zhì)量管理體系、數(shù)字化的營銷服務(wù)體系,極大地提高了企業(yè)生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、銷售業(yè)績,助力企業(yè)降本增效,在激烈的市場競爭中,脫穎而出。      鹽津鋪子工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺成功通過省級認定,不僅是對公司智能制造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的認可,更是對公司長期以來堅持自主創(chuàng)新、品質(zhì)引領(lǐng)的肯定。      未來,鹽津鋪子將繼續(xù)聚焦食品主業(yè),堅持創(chuàng)新驅(qū)動,深化工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的應(yīng)用,以科技力量推動企業(yè)發(fā)展,打造食品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。
  • 2024 - 12 - 02
    12月2日,民革十四屆中央第二十九次主席辦公會議通過《民革中央關(guān)于表彰第三屆民革榜樣人物的決定》,第十四屆全國人大代表,民革中央委員,鹽津鋪子董事長張學(xué)武獲得“民革榜樣人物”榮譽稱號。      70多年來,民革全黨在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,為國家富強、民族復(fù)興、人民幸福和促進祖國和平統(tǒng)一貢獻了重要力量,涌現(xiàn)出一大批政治堅定、品德高尚、開拓創(chuàng)新、業(yè)績突出的優(yōu)秀人物。為高質(zhì)量推進民革"四位一體"建設(shè)工作,表彰先進,樹立典型,進一步激勵廣大民革黨員更好地奮斗新時代、奮進新征程,民革中央決定開展第三屆民革榜樣人物評選表彰活動。      經(jīng)中央各有關(guān)方面和省級組織推薦、候選人公示、評審會議投票評選,中央主席辦公會議研究決定,授予張學(xué)武等20位同志"民革榜樣人物"榮譽稱號,并予以表彰。中央希望受到表彰的民革榜樣人物珍惜榮譽,再接再厲,切實發(fā)揮模范表率作用,不斷創(chuàng)造新的成績。      民革各級組織和廣大黨員要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),深入學(xué)習貫徹中共二十屆三中全會精神,廣泛開展民革榜樣人物學(xué)習宣傳活動,進一步增強"四個意識"、堅定"四個自信"、做到"兩個維護",發(fā)揚光榮傳統(tǒng),積極履職盡責,勇于擔當作為,努力建設(shè)高水平新時代中國特色社會主義參政黨,為全面建成社會主義現(xiàn)代化強國、實現(xiàn)第二個百年奮斗目標,以中國式現(xiàn)代化全面推進中華民族偉大復(fù)興而努力奮斗!
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪子卻用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個百億市場?01PART.ONE經(jīng)銷商的煩惱:“怎么不早點上架?”2024年春節(jié),東莞經(jīng)銷商陳沖第一次進貨麻醬素毛肚。“當時只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內(nèi)就空了,店員報數(shù)據(jù)時,我以為算錯了?!彼陂T店觀察發(fā)現(xiàn),顧客購買時經(jīng)常附帶一句:“怎么不早點上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風味,鹽津鋪子的研發(fā)團隊特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標準”。“第一次與六必居師傅交流時,我們甚至有些茫然,”研發(fā)負責人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費者覺得膩;淡了,又記不住?!苯酉聛硪徽辏瑘F隊進行了上千次試...
27 2025 - 04
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
2024年,中國休閑食品行業(yè)風起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發(fā)了低價競爭,需求端消費者對零食品質(zhì)提出更高追求。既要平價又要品質(zhì),消費降級與消費升級并存,這讓企業(yè)進入了“質(zhì)價比”時代。就在眾多休閑零食企業(yè)因外部環(huán)境影響,業(yè)績下滑的同時,鹽津鋪子的表現(xiàn)卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業(yè)百強榜,復(fù)合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業(yè);榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業(yè);入圍2024年全省消費品工業(yè)重點項目;進駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪子通過延伸全產(chǎn)業(yè)鏈、打造新質(zhì)生產(chǎn)力、提升品牌力和拓展營銷渠道,用實力為消費者提供“高質(zhì)價比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費市場正處于一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點,消費者對于“高質(zhì)價比”產(chǎn)品的青睞度日益增加,質(zhì)量消費已經(jīng)成為消費升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費高達1.3萬元。這表明消費者愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)買單,提升消費質(zhì)量能夠創(chuàng)造新的消費需求。全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控,是鹽津鋪子長期發(fā)展的底氣。為了做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,近年來,鹽津鋪子向上游多走一步,加快原料基地建設(shè),在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產(chǎn)業(yè)的最前端;在江西修水建設(shè)了國...
27 2025 - 04
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
戰(zhàn)略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業(yè)部,2025年度經(jīng)營發(fā)布會圓滿召開,從戰(zhàn)略藍圖到責任落地,從品類創(chuàng)新到團隊宣誓,這場凝聚全員智慧與決心的盛會,正式吹響了鹽津人邁向“百億目標”的沖鋒號角。PART 01 戰(zhàn)略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰(zhàn)略領(lǐng)航事業(yè)部總經(jīng)理蘭波宣發(fā)組織架構(gòu)變革與2025戰(zhàn)略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營養(yǎng)加法”理念,打造健康零食標桿;建立研產(chǎn)銷一體組織體系,集中資源實現(xiàn)“細分賽道絕對領(lǐng)先”目標。在健康零食的“小池塘”里,養(yǎng)出顛覆行業(yè)的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領(lǐng)先產(chǎn)品中心總監(jiān)蔣平、李劍發(fā)布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構(gòu)建品類護城河,以極致產(chǎn)品力打造全渠道爆款;通過差異化創(chuàng)新提升市場滲透率,實現(xiàn)大單品全渠道全面領(lǐng)先。FALG 03 研產(chǎn)一體,夯實根基研產(chǎn)供應(yīng)鏈副總經(jīng)理楊斌發(fā)布2025攻堅計劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準行業(yè)標桿級單品目標,通過智能產(chǎn)線升級與工藝革新,實現(xiàn)產(chǎn)能與品質(zhì)雙重升級;全鏈路嚴控生產(chǎn)標準,自動化與安全雙軌并進,讓人均產(chǎn)能向行業(yè)頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產(chǎn)能升級生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部生產(chǎn)運營總監(jiān)楊鑫、周輝宣發(fā)2025年經(jīng)營計劃——優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),聚焦人效提升,孵化創(chuàng)新產(chǎn)品,打造標桿車間,構(gòu)建“低脂高蛋白”健...
01 2025 - 04
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